گوناگونی

نبات به معنی گیاه می باشد و به این خاطر به آن نبات گفته می شود که مصریان و ایرانیان باستان برای استفاده از گیاهان داروئی آن ها را به شکل نبات امروزی تبدیل و مصرف می کرده اند.
نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می آید. برای تهیه آن شکر را با آب می جوشانند و به آن سفیده تخم مرغ و زعفران اضافه می کنند، سپس نخ هایی در آن آویزان می کنند بعد از گذشت 24 تا 48 ساعت بلورهای نبات برروی نخ ها تشکیل می شود.
نبات در ایران از دیرباز سمبل شادمانی و شادباش بوده و جزء جدا نشدنی مهریه و سفره عقد در پیوند ازدواج است. از خاصیت نبات می توان به گرم بودن آن اشاره کرد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج، ریشه در سنت ایران زمین دارد. همچنین خاصیت ملین و ضد نفخ آن مشهور است.

نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/٢٠ساعت ۱۱:۳٦ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |


Design By : NIGHT-SKIN.com>