گوناگونی

نبات به معنی گیاه می باشد و به این خاطر به آن نبات گفته می شود که مصریان و ایرانیان باستان برای استفاده از گیاهان داروئی آن ها را به شکل نبات امروزی تبدیل و مصرف می کرده اند.
نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می آید. برای تهیه آن شکر را با آب می جوشانند و به آن سفیده تخم مرغ و زعفران اضافه می کنند، سپس نخ هایی در آن آویزان می کنند بعد از گذشت 24 تا 48 ساعت بلورهای نبات برروی نخ ها تشکیل می شود.
نبات در ایران از دیرباز سمبل شادمانی و شادباش بوده و جزء جدا نشدنی مهریه و سفره عقد در پیوند ازدواج است. از خاصیت نبات می توان به گرم بودن آن اشاره کرد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج، ریشه در سنت ایران زمین دارد. همچنین خاصیت ملین و ضد نفخ آن مشهور است.

نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/٢٠ساعت ۱۱:۳٦ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

پولک یا پولکی یکی از معروف ترین شیرینی های اصفهان است که معمولاً همراه با چایی مصرف می شود. مواد تشکیل دهنده آن آب، شکر و سرکه سفید است. ابتدا آب را با شکر و کمی سرکه سفید مخلوط می کنند و سپس به مدت 45 دقیقه روی اجاق می گذارند تا طلائی شود بعد با قاشق آنها را روی سینی می ریزند و صبر می کنند تا سفت شود.
پولکی دارای انواع مختلفی است که تمام انواع آن به یک روش تهیه می شوند فقط موادی که در آن ریخته می شود متفاوت است. از انواع پولکی می توان به پولکی ساده، گنجدی، زعفرانی، نارگیلی و لیموئی اشاره کرد.
شرایط نگه داری
پولکی را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد و در صورتیکه رطوبت ببیند کیفیت اولیه خود را از دست می دهد.

نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/٢٠ساعت ۱۱:٢٤ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

سوهان یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است که متشکل از جوانه گندم، زعفران، هل، پسته، خلال بادام، زرده تخم مرغ، پودر نارگیل، آرد، شکر و روغن است.
مواد تشکیل دهنده آن دارای خواص داروئی بسیاری است به عنوان مثال جوانه گندم یک مکمل غذائی پر ارزش و سرشار از ویتامین E و ویتامین های گروه B است. ویتامین E امروزه به عنوان معجزه گر و اکسیر جوانی معرفی می شود و یا زعفران موجود در آن نوعی آرامش بخش و ضد افسردگی، ضد اسپاسم و اشتها آور است.
شرایط نگهداری
سوهان باید دور از رطوبت و گرما و در دمای حداکثر 25 درجه سانتی گراد و ترجیحاً در یخچال نگهداری شود. اگر سوهان حالت چسبندگی پیدا کرد نشان دهنده این است که در جای گرم بوده و آن را باید به جای خنک انتقال دهید.

نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/٢٠ساعت ۱۱:٢٢ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

گز محصولی است با ارزشهای غذایی فوق العاده و بدون مواد شیمیایی. در ضمن گز همواره در مناسبتهای صمیمی و مجلل شادکامی و شکوه به همراه داشته است.

گز کرمانی با داشتن کیفیت عالی و طعم مطبوع توانسته است کام مشتریان خویش را شیرین ، دلشان را شاد و قلبهایشان را روشن سازد .

خوشمزههنر یعنی گز و ایران یعنی اصفهان،نصف جهان؛ و همانگونه که میدانید هنر نزد ایرانیان است و بس.

خوشمزهگز با داشتن عسل به عنوان قند طبیعی  یکی از بهترین  شیرینیهای  رژیمی و دوست قلبهای دوستداران خویش می باشد.

خوشمزهگز اصفهان... جداً که نظیر نداره.


نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/٢٠ساعت ۱٠:٤۸ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد استفاده از عصاره گیاه دارویی شیرخشت اثر مطلوبی بر بهبود نوزادان مبتلا به زردی دارد.شیرخشت صمغ درختی است که در بعضی نواحی می روید، طول این درخت تا سه متر می رسد و از چوب آن عصا درست می کنند. بهترین نوع شیرخشت آن است که قطعات آن درشت، سفید، شیرین و خالص بوده و چون در دهان گذاشته شود، زود حل شده و دهان و زبان را شیرین و خنک کند. شیرینی خاصی است غیر از شیرینی شکر و عسل.  همچنین دارای ویتامینهای مختلف مخصوصاً ویتامین D می باشد.
ترنجبین صمغی است که بر شاخه و برگ گیاهی خاردار به نام ((خارشتر)) (ALKAGI) پیدا می شود. این شاخه ها و برگها را که دارای صمغند جمع آوری کرده و در آب شستشو می دهند، سپس آن آب را می جوشانند تا بخار شود و ترنجبین به صورت بلورهایی متبلور گردد. ترنجبین که یک مادۀ قندی طبیعی است علاوه بر خواص طبی و درمانی برای شیرین کردن داروها به کار می رود و به مراتب بهتر از قند می باشد.


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱٩ساعت ۱۱:۱٢ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

گز محصولی است تهیه شده از موادی کاملاً طبیعی و بدون ترکیبات شیمیایی ؛همچنین فاقد آرد و نشاسته ، که بهترین جایگزین تنقلات می  باشد.

 

 


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ٩:٢٩ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

"گز همانند شکوفه های سفیدی است که زیبایی بهار را به خانه هایتان می آورد."

فروشگاه اینترنتی ایران پنجره مفتخر است با ارائه گز کرمانی و ارسال آن با همکاری شرکت پست جمهوری اسلامی ایران به تمام نقاط کشور و جهان گامی در خشنودی و رضایتمندی مشتریان عزیز خود بردارد. شما می توانید سفارشات خود را در ایران پنجره ثبت و ظرف ۴٨ ساعت ، سفارشات را درب منزل خود تحویل بگیرید.

محصولات:

گز پسته ای و بادامی به دو صورت آردی و لقمه ای

پولکی ساده ، زعفرانی ، کنجدی، نارگیلی، پسته ای و لیمویی

نبات زعفرانی

برای کسب اطلاعات بیشتر ، دریافت لیست قیمت و کاتالوگ محصولات به سایت

(WWW. IRANPANJEREH.COM) مراجعه نمایید.

 با تشکر

فروشگاه اینترنتی ایران پنجره


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ٩:٢٤ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

گلاب از تقطیر گل محمدی به دست می آید که از نظر عطر در میان سایر گلها ممتاز است و خواص درمانی فراوانی دارد. گلاب خاص ایران است و جالب آن که فقط در شهر کاشان به عمل می آید.

 

                            



ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ٩:۱٧ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

عسل یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پر ارزش است که از قرنها پیش به عنوان عالیترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده و همچنین به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در دمان اکثر بیماریها در بین تمام ملل کاربرد داشته است .

         
img/daneshnameh_up/6/6e/21q.jpg



ماده اصلی آن شهد گلها و گیاهان معطر و شفابخش است که توسط زنبور داران عسل پس از مکیدن ، تغلیظ و تغییر شکل دادن ساخته شده و به عنوان یک غذای خوشمزه و کامل در دسترس انسان قرار می گیرد .عسل حاوی آنتی اکسیدان است ، از اینرو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است. عسل به سلامت پوست کمک می کند و ضد پیری است.


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ٩:٠٩ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

گزانگبین به عنوان شیرین کننده پایه اصلی گزهای مرغوب می باشد. در طب سنتی به عنوان شیرین کننده جوشانده ها برای بیماریهای کبدی و دستگاه تنفس استفاده می گردد.گزانگبین نوعی مان است که به صورت دانه های ریز شکررنگ و یا قطعات سخت به رنگ سبز کمرنگ است که رنگ سبز آن به خاطر وجود ناخالصی هایی است که حاکی از وجود اثر برگ های گیاه مولد میباشد.امروز تولید گزانگبین شدیداً کاهش پیدا کرده است.


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ٩:٠۳ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |

مان ها موادی قندی هستند که در اثر فعالیت حشرات با گیاهان ، تولید شده و در طب سنتی مصارف فراوان دارند. مان ها یکی از اقلام مهم و ارزشمند صادراتی ایران نیز می باشند.


ادامه مطلب
نوشته شده در ۱۳۸۸/٧/۱۸ساعت ۸:٤۸ ‎ق.ظ توسط ایرانی نظرات () |


Design By : NIGHT-SKIN.com>